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園丁風(fēng)采

 

曲榮波

2022/05/29

曲榮波,女,食品科學(xué)與營養(yǎng)系教師,副教授,中醫(yī)學(xué)博士,中國營養(yǎng)學(xué)會會員,注冊營養(yǎng)師。

聯(lián)系郵箱

st_qurb@ujn.edu.cn

研究方向

中國傳統(tǒng)食療藥膳學(xué),現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué),中國飲食文化

主講課程

食療藥膳學(xué),中國飲食文化,公共營養(yǎng)學(xué)

科研成果

及獎勵

1、主持或參與項(xiàng)目

參與國家社科項(xiàng)目,省社科項(xiàng)目多項(xiàng)。

2、論文

《東坡養(yǎng)生集》中的道家飲食觀探析(《農(nóng)業(yè)考古》,2017);《黃帝內(nèi)經(jīng)》中運(yùn)動傷病的病機(jī)與康復(fù)理論探討(《山東中醫(yī)雜志》,2013);《山家清供》中的素食養(yǎng)生思想探析(《科技信息》,2012);老年人食療知識普及現(xiàn)狀及教育策略探討(《齊魯師范學(xué)院學(xué)報(bào)》,2011)等。

 

 

 

 

 

 

教學(xué)成果

及獎勵

 

 

 

 

 

 

 




 

地址:山東省濟(jì)南市舜耕路13號

電話:0531-89736803 郵編:250022

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院系設(shè)置

文化經(jīng)營管理系 會展經(jīng)濟(jì)與管理系 食品科學(xué)與營養(yǎng)系 旅游管理系 酒店管理系