3月11日上午，中國食文化研究會清真美食文化專業(yè)委員會副主任兼秘書長米春霞、副秘書長閆新雅一行到訪文化和旅游學(xué)院。學(xué)校國際教育交流學(xué)院，繼續(xù)教育學(xué)院，文化和旅游學(xué)院等領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)負責人參與座談。
文化和旅游學(xué)院黨委書記孟德洋對米春霞一行表示歡迎，簡單介紹了學(xué)院在教學(xué)、科研、人才培養(yǎng)、社會服務(wù)等方面基本情況，并介紹了學(xué)院在專業(yè)發(fā)展的國際化方面的設(shè)想，特別是中國美食走出去、產(chǎn)教融合及國際化餐飲人才培養(yǎng)等方面的具體情況。院長劉建波介紹了學(xué)院在高質(zhì)量發(fā)展中的舉措和特色專業(yè)建設(shè)等方面情況，以及產(chǎn)業(yè)賦能地方發(fā)展、清真食品標準制定、學(xué)院人才引進、碩士點建設(shè)等方面情況。
米春霞介紹了中國食文化研究會清真美食文化專業(yè)委員會基本建設(shè)情況，就培訓(xùn)民族特色專項技能人才、組織國內(nèi)國際大型“美食無國界清真好食材”論壇、巡演、展會、制定編輯清真美食團體標準、組織牽頭籌建清真產(chǎn)業(yè)園區(qū)、提供法律、金融、政策、咨詢、公益等行業(yè)發(fā)展需求服務(wù)等方面情況進行了介紹。
國際教育交流學(xué)院院長孫巖梅、副院長王霞，繼續(xù)教育學(xué)院院長孫喜武分別介紹了各自學(xué)院開展相關(guān)工作情況、國際合作項目開展情況以及國際留學(xué)生招生和管理服務(wù)情況。文化和旅游學(xué)院副院長張炳文、烹飪營養(yǎng)系主任湯衛(wèi)東，各自就烹飪專業(yè)建設(shè)情況、學(xué)生培養(yǎng)情況、清真文化建設(shè)、職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)等方面情況進行了介紹。
此次座談交流，雙方共同探討了教育與產(chǎn)業(yè)深度融合國際化方面的相關(guān)情況以及如何積極推動美食的國際化發(fā)展情況。雙方期望加強合作，在聯(lián)合培養(yǎng)人才、優(yōu)化課程體系、共建實踐基地、職業(yè)認證教育以及研發(fā)成果共享、市場化運作、為學(xué)生提供豐富的實習(xí)就業(yè)機會、搭建國際化教育實踐平臺等方面加強合作，助力培養(yǎng)適應(yīng)市場需求的國際化餐飲人才，攜手為餐飲及相關(guān)行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻力量。
校審：張耘愷 復(fù)審：趙軍 終審：信蘇珊
